青海省农牧厅厅长张黄元

青海地处青藏高原腹地，面积72万平方公里，海拔3000米以上的牧区占全省总面积的96%，天然草地面积5.47亿亩，其中可利用草地4.74亿亩，畜牧业是青海农牧业的主体产业。青藏高原高寒缺氧的自然生态环境，孕育出了牦牛、藏羊等独具特色的优势畜种，成为青海广大藏族、回族、蒙古族、土族、撒拉族等牧民赖以为生的生产资料和生活资料。全省现存栏牦牛590万头、约占世界牦牛存栏的34%，共存栏藏羊1400万只、约占中国藏羊存栏的46%，青海不仅是世界上牦牛和藏羊饲养量最多的地区，更是世界上牦牛肉、藏羊肉和牦牛绒、地毯毛(大白毛)最大的生产基地。2012年全省年牦牛肉产量8.36万吨、约占世界牦牛肉产量的40%，藏羊肉产量9.6万吨、约占中国藏羊肉产量的48%，牦牛绒产量0.31万吨左右、约占世界牦牛绒产量的47%，藏羊毛(大白毛)产量1.27万吨左右、约占中国藏羊毛产量的48%。

近年来，为做大做强牦牛、藏羊产业，进一步提升青海牦牛、藏羊品牌影响力，扩大牦牛、藏羊产品知名度，我们从牦牛和藏羊品种选育入手，2004年成功培育出世界第一个牦牛新品种——大通牦牛，成为世界各牦牛产区提高当地牦牛生产性能的首选牛种，种牛和冻精已推广到各牦牛产区，同时藏羊选育面居全国第一。从产业化发展切入，大力推进绒毛、肉食品加工企业建设，目前全省牛羊肉加工企业达476家、其中规模以上龙头企业4家，毛绒制品加工企业5家、其中规模以上龙头企业2家。从品牌建设着力，提出了青海打造“世界牦牛之都”、“中国藏羊之府”品牌的构想，并积极开展“世界牦牛之都”、“中国藏羊之府”内涵研究，并为此正在做着不懈努力。

在发展牦牛、藏羊产业的同时，我们时刻牢记青海地处“三江之源”、保护草原生态极其重要的历史责任，在全国牧区率先开展了草地生态畜牧业建设，覆盖牧区883个纯牧业村以村为单位组织牧民组建了生态畜牧业合作社，由合作社统一管护天然草地，组织开展牦牛、藏羊生产，使883个村牧户入社率达到63%，草场合作社整合率达到51%，牦牛和藏羊整合率达到56%，草场超载牲畜核减率达到100%，实现了经营方式由分散经营向适度规模经营转变、增长方式由数量型增长向质量效率型增长转变、草地保护由行政强制保护向合作社自觉保护转变，初步形成了草地生态保护和畜牧业经济协调发展的草地畜牧业生产新格局。

在发展的同时，我们也深刻认识到，青海牦牛、藏羊特色产业发展和品牌建设目前只是迈出了一小步。青海的发展，离不开社会各界的关注和支持。青海虽深居内陆，但青海并不保守。开放的青海欢迎各方友人，共拥一方蓝天，共享一片草地，共同开发牦牛、藏羊资源，将“世界牦牛之都”、“中国藏羊之府”品牌不断做大做强。